Reinlecithin
Reinlecithin ist der nahezu ölfreie Extrakt aus dem Flüssiglecithin und enthält einen besonders hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Ist Reinlecithin gesund für den menschlichen Körper?
Neben seinen technologischen Eigenschaften, haben Lecithine auch gesundheitsfördernde Eigenschaften. Die enthaltenen Phospholipide sind an einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen in allen Geweben und Blutzellen beteiligt. Sie erleichtern z.B. die Verdaulichkeit von Lipiden, senken den Cholesterinspiegel und verbessern das Verhältnis von HDL zu LDL‑Cholesterin. Außerdem optimieren sie die Regeneration von Leberzellen und enthalten natürliches Cholin, das große Bedeutung für das Funktionieren unseres Nervensystems hat.
Für die diätetische Nahrungsergänzung stehen entölte Lecithine als Reinlecithinpulver zur Verfügung.
Zur Gewinnung von Reinlecithin werden Sojabohnen, Sonnenblumen- oder Rapssaaten als Rohstoffquellen benutzt.
Sie möchten mehr erfahren? Gerne beantworten wir Ihre Fragen zu unseren Produkten.
Kontakt aufnehmenUnsere entölten Reinlecithine
LECICO P 900 IP
Soja Lecithin Pulver
97 % AU
LECICO P 700 IP
Soja Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO P 580 IP
Soja Lecithin
Pulver, enzymatisch modifiziert, 97 % AU
LECICO P 300 IP
Soja Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO G 700 IP
Soja Lecithin
Granulat, entölt, 97 % AU
LECICO SUN P 400
Sonnenblumen-Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO SUN FP 400
Sonnenblumen-Lecithin
feines Pulver, 95 % AU
LECICO SUN G 400
Sonnenblumen-Lecithin
Granulat, entölt, 95 % AU
LECICO RAP P 200 IP
Raps Lecithin
Pulver, 95 % AU
Entöltes Soja-Lecithin
Das entölte Sojalecithin Pulver hat eine hohe Phospholipidkonzentration und weist verbesserte Emulgiereigenschaften auf. Der neutrale Geschmack und die erleichterte Dosierung ermöglichen eine vielfältige Anwendung.
Wofür kann man entöltes Soja-Lecithin verwenden?
Es ist für den Einsatz in unterschiedlichen Lebensmittelsystemen, für diätetische Nahrungsergänzungsmittel und als Zusatzstoff in vielen Futtersystemen geeignet. Das geschmacksneutrale Soja Reinlecithin hat eine gute Dispergierbarkeit und verhindert Staubbildung. Als Instantisierhilfsmittel verbessert es das Benetzbarkeitsverhalten von Pulvern für die Getränkeherstellung und erleichtert die gleichmäßige Verteilung unterschiedlicher Wirkstoffe.
Aufgrund seines hohen Phospholipidgehaltes und damit Lieferant mehrfach ungesättigter Fettsäuren ist Soja Reinlecithin auch zur Herstellung von Tabletten, Gesundheitsdrinks oder Riegeln sehr gut geeignet.
Unsere entölten Soja Lecithine
LECICO P 900 IP
Soja Lecithin Pulver
97 % AU
LECICO P 700 IP
Soja Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO P 580 IP
Soja Lecithin
Pulver, enzymatisch modifiziert, 97 % AU
LECICO P 300 IP
Soja Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO G 700 IP
Soja Lecithin
Granulat, entölt, 97 % AU
Entöltes Sonnenblumen-Lecithin
Das entölte Sonnenblumenlecithin Pulver ist reich an Phospholipiden. Es ist bestens geeignet Soja Lecithin zu ersetzen. Da weltweit keine gentechnisch veränderten Sonnenblumensaaten angebaut werden, ist entöltes Sonnenblumen-Lecithin gänzlich allergenfrei, sicher und nachhaltig.
Bereits geringe Dosierungen dieses Produkts reichen aus, um sehr gute Ergebnisse in diversen Anwendungen zu erzielen: Es wirkt als Emulgator, Benetzungsmittel, Stabilisator, Trennmittel, Antioxidans und Dispergiermittel und findet Einsatz in unterschiedlichen Lebensmittelsystemen.
Unsere entölten Sonnenblumen-Lecithine
LECICO SUN P 400
Sonnenblumen-Lecithin
Pulver, 95 % AU
LECICO SUN FP 400
Sonnenblumen-Lecithin
feines Pulver, 95 % AU
LECICO SUN G 400
Sonnenblumen-Lecithin
Granulat, entölt, 95 % AU
Entöltes Raps-Lecithin
Die allergenfreie Alternative zu Soja
Das entölte Rapslecithin Pulver hat gegenüber Soja Lecithin den Vorteil, dass es nicht allergen ist.
Es kann in verschiedenen Lebensmittelsystemen verwendet werden, beispielsweise als Emulgator, Benetzungsmittel, Stabilisator, Trennmittel, Antioxidans oder Dispergiermittel.
Sie haben Fragen?
Kontakt aufnehmenUnsere entölten Raps-Lecithine
LECICO RAP P 200 IP
Raps Lecithin
Pulver, 95 % AU